【原】路边的牡蒿草，能做菜，能泡茶，降压还止咳，不少人因此发家致富

生活在农村有很多生活在城市无法相比的好处，在农村几乎家家都有自己的院子，在院子种点自己喜欢吃的蔬菜，足够一家人吃，纯天然无公害，省钱又健康。但是生活在农村还有一个坏处，就是野草太多了，有的时候如果一个月没回家，自己房前屋后的杂草能长到1米高。虽然很多野草都被农民当做杂草处理掉了，但是其实有很多野草是草也是药，对人体有很多的好处，牡蒿草就是其中一个。

1、牡蒿草可以做菜

牡蒿草是一种可以食用的草，如果在地里看到了新鲜的牡蒿草，千万不要错过，把它们采摘回家，可以用来炒菜，也可以用来凉拌和做汤，味道都十分鲜美，城里人花钱都很难买到。由于牡蒿草的营养价值很高，加上它的稀有性，很多高档饭店都把它视为高级美食，深受大家的喜爱。

夏天天气炎热，要经常吃一些清热降火的食物，但是大多清热降火的食物都性质寒凉，但是牡蒿草不一样，可以起到温中祛寒的好处。另外如果是因为上火引起的咽喉肿痛，可以试着做一道凉拌牡蒿草来吃，连续吃上几天，上火的症状很快就能消失了。牡蒿草还有健胃消食的作用，如果不小心吃多了腻住了，或者是经常便秘的话，可以用牡蒿草加点玉米面做成杂粮馒头吃，不仅味道鲜美，还能很好的缓解便秘。

2、牡蒿草可以泡茶

牡蒿草不仅可以用来做菜，还可以用来泡茶。取新鲜的牡蒿草，把有虫眼的叶子去掉，然后洗干净以后放到太阳底下晒干，最后把晒干的牡蒿草放到密封的罐子里保存起来就可以了。

血压高的人，可以每天适量的喝点牡蒿草泡的茶，可以起到很好的降压效果。另外久咳不愈的人，可以常喝点牡蒿草泡的茶。

3、牡蒿草可以止血

牡蒿草的外用价值也不能忽视，如果不小心被利器划伤了皮肤，可以把牡蒿草捣碎敷在出血口处，可以起到快速止血的功效。另外用牡蒿草煮水泡澡，还能缓解痔疮出血的问题。

正是由于牡蒿草有这么多好处，我们村很多人都承包了田地专门用来种植牡蒿草，最高的时候能卖到30块钱一斤，一个夏天能卖不少钱，很多人因此而发家致富。