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【原】这5种网红美食,吃多了会变“傻”?

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写在最后:

饮食习惯健康与否,关系到很长一段时间内,人的身体和精神状况。非均衡的饮食结构和不良的饮食摄入,会潜移默化地逐步影响人的状态。在营养学界公认的一些对健康无任何益处的物质名单上,经常会出现大多数人欲罢不能的美食。不过,在掌握了更多的健康知识后,逐渐减少摄入就已经是对身体产生积极影响的了。
参考文献:
周蕾.反式脂肪酸的来源与危害[J].现代食品,2016(02):34-35.
魏丽芳. 反式脂肪酸检测方法的建立及应用[D].西南大学,2008.
葛可佑.中国营养科学全书:人民卫生出版社,2004年10月第一版:56-66页
Berti,V.,Murray,J.,Davies,M.等.认知正常个体中阿尔茨海默氏病的营养模式和大脑生物标志物.《食品卫生老龄化》(J Nutr Health Aging)19,413–423(2015).
Adv Nutr. 2013 Mar; 4(2): 236–245.Published online 2013 Mar 6. doi: 10.3945/an.112.002824
The Journals of Gerontology: Series A, Volume 65A, Issue 8, August 2010, Pages 809–814,
Am J Clin Nutr. 2004 Apr;79(4):606-12. doi: 10.1093/ajcn/79.4.606.
The journal of nutrition, health & aging volume 19, pages413–423(2015)

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