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【猪肉大葱水饺的做法步骤图】

来源:用户 华民 收藏 编辑:张晓华
猪肉大葱水饺的做法

用料  

猪肉500克
大葱1根
1块
花椒水适量
熟的植物油适量
老抽/生抽/适量
香油适量
鸡蛋1个

猪肉大葱水饺的做法  

  1. 花椒提前开水泡,放凉备用,大概100ml水

    猪肉大葱水饺的做法 步骤1

  2. 肉馅分五次打进100ml花椒水,注意是一个顺序搅拌上劲

    猪肉大葱水饺的做法 步骤2

  3. 一勺生抽,大概这个勺子的量

    猪肉大葱水饺的做法 步骤3

  4. 一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量盐,糖,十三香和胡椒粉,适量熟油,搅拌上劲

    猪肉大葱水饺的做法 步骤4

  5. 最后加入大葱和姜末,一个鸡蛋,搅拌,

    猪肉大葱水饺的做法 步骤5

  6. 最后加入香油搅拌上劲,放入冰箱冷藏片刻,会好包一些!

    猪肉大葱水饺的做法 步骤6

  7. 肉馅柔嫩带汤汁。

    猪肉大葱水饺的做法 步骤7

  8. 甜甜的

    猪肉大葱水饺的做法 步骤8

  9. 香香的

    猪肉大葱水饺的做法 步骤9

  10. 脆脆的

    猪肉大葱水饺的做法 步骤10

  11. 猪肉大葱水饺的做法 步骤11

小贴士

我喜欢水饺肉馅嫩一点,所以给的水量不少,喜欢在香一点,可以适量在加一点熟油,和香油的量,菜谱只给一个参考。大家按自己的喜好来吧!

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