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买白酒时,不管啥牌子,只要酒瓶上有“这行字”,全是纯粮酿造酒

来源:用户 山顶微风 收藏 编辑:王阿强

买白酒时,不管啥牌子,只要瓶上有这“一行字”,都是纯粮酿造酒。我国酒文化博大精深,无论是家里聚餐,还是在外聚会,都少不了白酒的身影,俗话说“无酒不成席”,可见我们对酒的重视,随着社会经济的发展,市面上出现了各种白酒,价格有高有低,爱喝酒的人都知道,纯粮酿造的酒喝完不上头,酒精勾兑的喝完头昏脑涨,如何分辨这几种酒呢?下面小编就来分享下如何区分纯粮酒和勾兑酒,还有一种酒精酒。

一、纯粮食酿造白酒

我国纯粮食酿造的白酒瓶身要求必须标注执行标准 GB/T10781,粮食酒是指在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒等步骤,一般需要4个月左右的时间,酱香型则需要更久,大概1年多的时间,酿出的新酒还不能马上灌装销售,还需要存放一段时间。

二、勾兑酒

严格说勾兑酒是一种工艺,是用水和食用酒精勾兑而成,采用固液法酿造,通过添加香精等物质,调成不同的度数、不同香型的白酒,看到这个执行标准GB/T20822就知道是勾兑酒了,购买时大家留意。

三、酒精酒

GB/T20821看到这个执行标准就知道是酒精酒了,用酒精、食用香精、水,采用液态法酿造,不建议购买饮用。

下面在分享下散装白酒如何区分品质

1、看挂杯,白酒可以在酒杯壁上留下薄薄一层,粮食酒挂杯之后,流下的速度会很慢,有黏性。酒精勾兑酒,直接就流下去,看不见有挂杯现象。

2、看酒花,把散白酒倒入一个瓶中,用力上下摇晃,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的就是粮食酒,酒花不多且消失较快的为勾兑酒,酒花极少瞬间就消失的就是酒精酒。

3、闻味道,往手心倒入少许白酒,然后用力摩擦,纯粮食酒发热后会发出扑鼻的清香,而且存留时间较长,勾兑酒瞬间就会没有味道。

4、用火烧、把白酒倒入碗中,用打火机点燃,呈现淡蓝色火焰的就是纯粮酒,勾兑酒很难点燃。

通过以上的几点分析,大家知道如何区分粮食酒、勾兑酒和酒精酒了吧,喜欢的朋友记得转发分享评论下,您的支持就是我的动力,喜欢的朋友记得关注下2020年好运连连必发大财!

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