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换一下盐,降低心血管疾病风险

来源:用户 图书 馆员 收藏 编辑:从小磊

 近日,新南威尔士大学联合北京大学等机构的科学家,分析了中国食盐替代与中风研究(SSaSS)的数据,发现如果在中国使用含25%氯化钾的低钠盐替代食盐,将能每年减少45万例心血管死亡。作为天天入口的“百味之首”,盐是厨房里不可或缺的调料,吃饭没盐,再香的饭菜也难以下咽。低钠盐、碘盐、竹盐……吃盐也要“对号入座”,哪一种盐适合你?《生命时报》邀请专家,列出不同人群适合的盐↓↓

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