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[不来黔东南，不知世间奇] 序章——黔东南奇妙物语 后天01话敬请期待 去年，一部法国纪录片， 《相约未知地带》刷爆朋友圈。 剧组踏足中国，第一站就选在了贵州黔东南。 当地独特的风土人情震撼整个法国， 连法国新总统都被抢去了风头。 黔东南堪称中国最神奇的一片土地， 奇山秀水，奇人异事... 如果《世界奇妙物语》来这儿拍一集， 怕是又要震撼全日本。 黔东南到底有多奇？跟我来就知道了。  第一奇：中国闪婚发祥地  黔东南，全国最容易脱单的地方。 曾听当地人董先生说过一个故事： 有位苗族小伙Mr.miao， 在烧烤摊上偶遇一美丽少女， 一个小时后，酒过半巡，情至浓时， 当下决定结个婚试试。 于是第二天，他们真的就去领证了… 这里的人口大户苗族自古就奉行自由恋爱， 缔结婚姻不需经父母同意， 往往双方看对眼， 小伙便会挑一月黑风高抢人夜， 爬上姑娘闺房将其带走， 待到米已成炊后再回娘家报道。 当地有种活动叫“游方”， 类似于苗族版非诚勿扰。 每个苗寨都设有“游方坡”， 每当节日集会或农闲时， 小伙们便会换上新装， 在游方坡上大胆唱歌小心求爱， 姑娘们则与其周旋对唱。 据说姑娘们的择偶标准 只在于歌唱水平而非颜值， 如果吴亦凡去唱一段hippop， 大概也只会被合力赶走。 所以黔东南，真堪称中国自由恋爱第一城。 单身狗到了这儿， 怕是要笑出花儿来。 想来现在我们名义上自由恋爱， 实质上结个婚得先过问三姑六婆， 考虑车事房事身后事， 黔东南人真是不知先进多少了。 第二奇：吃生殖器，煮牛粪汤 黔东南，中国黑暗料理之都。 没吃过这儿的菜，就别说自己重口味。 广东人有猪肚鸡火锅， 四川人有麻辣火锅， 黔东南人微微一笑： 我们可有“牛粪火锅”！ 牛瘪汤，黔东南第一黑暗料理。 它是将牛胃牛肠中未消化的食物取出， 挤出汁液，加入牛胆汁后熬煮食用， 其成品呈墨绿色，粘稠状， 吃起来，还真的会有一阵清新脱俗的牛粪味。 传说，有一位腹泻久久未愈的贵州人， 想到牛羊尝百草而身体强壮， 便试着吃牛瘪，吃了几次，腹泻痊愈。 感谢这位勇敢的先人， 如今牛瘪已成为黔东南人餐桌上的绝对美味， 逢年过节，不吃不快， 更是待客上品，不吃就是不给面子哦......
迷之料理紫血肉， 是侗寨村民逢年过节的风味菜。 做法为把生猪肉切碎， 拌上香料，倒进热乎乎的新鲜猪血， 搅拌后直接食用。 紫血肉的来历已不可考， 但传闻有清肺健胃的功效， 因此也是侗家待客首选大菜。 低头一筷，满嘴是血， 颇有元谋先民之遗风。 黔东南有一常见于街头的风味小吃叫猪小弟， 用公猪的阳具加作料翻炒而成。 作为随处可见又功效强健的家常小菜， 备受各民族绅士欢迎。 只要不去想它的原型是什么， 味道想必是极好的。 看似古怪的饮食， 黔东南人只乐在其中，代代流传 其实在当地人眼中， 都不过一道寻常的传统美味， 又何惧你外人眼光？
第三奇：夫妻同房，罚款10000 如果评选“中国最古怪风俗”， 黔东南一定勇夺第一。 在美丽的苗寨朗德， 有个夫妻不能同住一房， 违者罚款10000的残酷法规。 这其实是一种名为“不落夫家”的习俗， 即苗族姑娘婚后， 除开传统节日外， 几乎不与丈夫同房。 不要以为这样某生活困难便嗤之以鼻， 男女双方却乐得自在。 女方不用当家庭主妇， 随便认识朋友，参加活动； 男方不承担任何责任， 也落得耳根清净。 更重要的是， 双方都因此得到时间来思考这段感情， 一旦自觉感情破裂， 便在寨老面前阐明情况， 寨老将一个竹筒破开，每人各执一半， 婚姻便宣告解除。 然后，又可以光明正大地寻找新的爱情了！ 有不少学者对“不落夫家”嗤之以鼻， 称之为“封建残余”。 但在当地人看来， 这不过是个千年流传的习惯， 各安各家，各得其所， 如此而已。 第四奇：再苦再难，也要去黔东南 不爱黔东南，枉为诗人/作家/学者。 文化学者余秋雨到黔东南， 洋洋洒洒写下一本《黔东南纪行》， 更直言黔东南“为丢失的灵魂找到了安顿之处”。 徐霞客到黔东南， 留下两本《黔游日记》。 王昌龄在黔东南， 写下了《送崔参军往龙溪》、 《龙标野宴》等千古名作... 为什么大家都爱黔东南？ 贵州省有所谓“地无三尺平”， 黔东南亦如是。 所谓“九山半水半分田”， 连天际线都是层层叠叠的山脉， 各村寨往往被蜿蜒盘曲的山岭阻隔。 在很长一段时间里， 这里就是“不知有汉何论魏晋”的现世桃花源， 各种千奇百怪、难以想象的传统都得以保留。 不仅如此， 还有九里飘香的苗家美酒， 嘹亮飞扬的侗族大歌， 古色古香的吊脚楼...... 这个地方，可以满足你一切好奇心。 有句话说， 失去好奇心的那一刻，人就已经死了。 其实我们作为茫茫众生中一员， 没有多大的能耐， 只能有源源不断的好奇心， 去在那广阔无边而险象环生的世界， 一显身手罢了。 所以，庆幸吧。 平凡如斯的我们， 还抱有那一份对世界的热诚， 依旧年轻，依旧热泪盈眶。 你要知道， 对这个世界抱以好奇， 这世界也一定会还以惊喜。 请鼓起勇气，向着那片神奇的土地进发吧， 它一定，不会让你失望。 2017年11月10日， 我距离黔东南的距离只有0.01公分， 10天之后， 我深深爱上了它。 所以接下来的几周， 介哥将会为你带来黔东南系列专题片， 带上你的好奇心，准备好出发了吗？ |
▲“未煮之前臭草味，正煮之时牛粪味，入口之初微苦味，饭后才知菜香味。”
▲传说它口感软糯，入口即化
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