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这菜是“钙王”,骨头汤牛奶都不如它,孩子多吃长个子,身体壮

来源:用户 悟痴 收藏 编辑:王阿强
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这菜是“钙王”,骨头汤牛奶都不如它,孩子多吃长个子,身体壮。说起补钙,很多人都是给孩子喝牛奶、骨头汤,吃猪肉、鸡蛋等等食物,而我家孩子不是很喜欢吃这些食物,但是孩子的身高并不比同龄人长得矮,因为我生活在鱼米之乡,在我的家乡,鱼、虾等等食物都是非常丰富的,有一种食材,我家孩子特别爱吃,每次炒上一大锅,孩子都会端上一小盘,自己去房间吃完了在出来,而这食材就会河虾。河虾一年四季都有,而且河虾是非常健康的食物,只有水质干净的地方,才会有河虾的存在。

河虾

河虾富含丰富的蛋白质、钙、铁等等物质,而高含量的钙,能促进孩子长个,骨骼长得更好,身体也就变得更强壮。河虾中还有一种叫虾青素的物质,此物质有很好的抗氧化的作用。女人常吃,可以缓解衰老。河虾的吃法有很多,而我家小孩最爱吃的就是炸河虾。炸好的河虾和韭菜一起炒,小孩特别喜欢吃。接下我就教大家做一道韭菜炒河虾的做法,做法很简单,但是一定要学会去腥,才能将河虾做的好吃。

河虾

食材准备:河虾500克、韭菜100克、蒜末、生姜10克、蚝油5ml、料酒10ml、面粉15克,食盐、胡椒粉适量。

韭菜炒河虾的做法:

1.首先我们先将河虾洗净,然后放入生姜、蚝油、食盐、料酒将河虾腌制10分钟。生姜可以适量多给一点,能更好的去除河虾的腥味。

2.10分钟后,将河虾清洗一次,然后放入适量食盐、胡椒粉、面粉,搅拌均匀后,即可备用。腌好的河虾必须清洗一次,这样能将河虾中的腥水去除掉。

3.锅中放入适量的油,油温7成热,放入河虾,将河虾炸成金黄色即可起锅。

4.另起油锅,油温5成热,放入蒜末、姜末进行爆香,然后放入韭菜、河虾,大火爆炒10秒,接着放适量的食盐即可起锅食用。

注意事项:

1.买河虾时,河虾有两种,一种是黑色的河虾,一种是白色的河虾,黑色的河虾营养价值会更高,炒出来的虾的颜色会更红,如果大家买得到黑色河虾,就买黑色的。

2.要想河虾炒的好吃,必须要去除河虾的腥味,只有去除了河虾的腥味,炒出来的河虾,孩子才会喜欢吃,只要按照我的方法去做,就能完全去除河虾的腥味。

河虾

这就是我家孩子最爱的菜,今天也将这道菜推荐给大家了,希望您当地有河虾或者基围虾,都可以这样做给孩子,都能非常好的补钙。最后希望大家都能做出香喷喷的基围虾!

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