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《奶茶的成瘾及戒断研究》:请在医生指导下正确服用奶茶

来源:用户 卜君心 收藏 编辑:从小磊
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 作者:蛋蛋姐

18岁的科技美少女

摘要

        本文基于大量研究,追溯了围绕奶茶产生的“奶茶胖”等社会问题,罗列整理了其成瘾性及针对性的戒断方法。研究涵盖背景概述、奶茶三大定律、奶茶的戒断研究三个部分。研究证明,戒断是肯定可以戒断的,决定能否成功的核心是——想不想戒断。

1、背景概述


        21世纪是奶茶的世纪,也是胖子的世纪。

        据统计,朋友圈里每10个喊着要减肥的人中,有11个都在被奶茶支配的恐惧中,俗称“奶茶胖”。按其发展程度,可以分为“奶茶胖”一至三期:

图1 “奶茶胖”的一至三期发展概述

图2 “奶茶胖”的一至三期图示

        而“奶茶胖”问题,也仅仅是奶茶所产生的诸多社会问题的其中一个缩影。为了研究当代不同年龄、不同阶层的人对于奶茶问题的印象,以及探究这个问题的社会影响和研究价值,我们对不同人群进行了分类,并从中挑选了几位典型的极端人士,现整理如下。

1.1 死不悔改型——即周杰伦型

        这一类型属于典型的“完全奶茶化”的人群,即知道喝奶茶的负面影响,也明显已经受到了影响,但即使在被粉丝都吐槽、上微博热搜、成为年度新梗的情况下,还是决定铤而走险,继续喝奶茶。

        我们以奶茶小公举周杰伦为例,分析了他的体重和奶茶的关系,发现他属于典型的“死不悔改型”奶茶胖选手。

图3 周杰伦喝奶茶前后变化图示

图4 周杰伦体重与奶茶的关系图示,其中摘录了周杰伦对“奶茶胖”问题的回应

        值得一提的是,虽然死不悔改是一种比较恶劣的情形,但是如果家人不要放弃、进行积极引导,那么还是有好转的可能。但是周杰伦的妻子昆凌,却对这种情况采取了默许态度,最终对杰伦小公主的奶茶胖形成了推波助澜的作用,令人遗憾。

图5 “死不悔改型”家属的一般反应图示

        杰伦小公举夫妇的状态,在全国总人口中并不少见。据我的抽样调查(样本量为我办公室共计4个同事),持和周杰伦同一观点的占据大多数,在本次调查中比例为100%。

1.2 因爱生恨型——既不愿透露姓名的某对夫妇型

        也许是为了避免给大众“在给某饮料打广告”的错觉,这对不愿透露姓名的夫妇不希望再和某饮料被联系起来。

图6 “因爱生恨型”的前后变化对比

        但这种激烈的方式,也已经可以让我们感受到,对奶茶因爱生恨是多么可怕,爱有多深,恨就有多深。

        因爱生恨的情况在全国总人口中很常见,但通常很难像该对夫妇一样真正和奶茶划清界限,因此通常的临床表现为:“嘴上说着拒绝,身体却很诚实”

        面对因爱生恨却藕断丝连、怕胖却戒不掉奶茶的现实,在民间逐步出现了很多论证喝奶茶有益的理论与之抗衡,其中最经典的就是“奶茶养生论

        以下理论引用自北京航空航天大学奶茶哲学系,某不愿意透露姓名的胖乌鸦博士:

  • 奶茶:

    奶 = 不会胖,茶 = 不会胖,因此奶茶 = 不会胖。

  • 珍珠奶茶:

    珍珠 = 美容,牛奶 = 补钙,茶 = 养生,因此珍珠奶茶美容补钙又养生,不喝不是人。

  •         该理论流传非常广,影响了一代网民对奶茶的态度。本论文目前尚未对其进行研究,不对该理论准确性负责。

    1.3 深恶痛绝型——即不喝奶茶的中老年人型

            关于“被奶茶毁掉的中国人”的话题,不断成为朋友圈和微博爆款文章,诞生了许多10W+,也成为很多爸爸妈妈必转给孩子的文章之一。

    图7 “深恶痛绝型”图示,因未获得当事人授权,已作去敏处理

            但是需要注意的是,有相当数量的中老年群体已经被奶茶渗透,因此中老年群体在此问题上并非铁板一块,群体内部有着严重的分歧和分裂情形。

    图8 中老年人喝奶茶前后的常用表情包对比

            在研究中,我们还发现了一种特殊类型:自己喝着奶茶、却劝子女不要喝。从他们身上,我们可以体会到父母对子女的爱,不希望子女再走上自己的老路,可以说是可怜天下父母心。母亲节刚过去,我觉得大家给母亲最好的礼物就是点上一杯奶茶,并请不要给自己点。

            据我的抽样调查(样本量为我办公室共计4个同事),持“深恶痛绝”这一观点的,在本次调查中比例为0%。但因我同事均未结婚生子,因此本次调查结果仅供参考。

    1.4 小结

            2019年初,苏州抽检30批次网红奶茶全部含有咖啡因,登上微博热搜:

    图9 微博热搜资料图

            之后不久,另一个话题紧随其后也登上了微博热搜:#奶茶这么美好怎么可能有错#

    图10 微博热搜资料图

            综上所述,可以看到,大家对于奶茶的关注和争议都已经非常高,而且大家对于这个话题的观点已经产生严重分裂,因此本话题有非常大的被研究价值,值得继续研究。

            据我的抽样调查(样本量为我办公室共计4个同事)。。。。。。由于我一下午持续提到奶茶,他们忍不住出门去买奶茶了,所以本次调查未能正常进行。

    2奶茶三大定律

            由于网络上“被奶茶毁掉的中国人”和“奶茶这么美好怎么可能有错”这两个完全相反的观点,都具有极大的社会影响力和支持人群,因此对奶茶的危害研究迫在眉睫。

            我们对此展开了深入研究,并成功总结出了围绕奶茶的三大定律,现总结如下:

    2.1 奶茶第一定律:

            “人只有喝奶茶和不喝奶茶两种状态,并总是由不喝奶茶状态向喝奶茶状态发生变化。此过程不可逆。”

            又称:“奶茶成瘾定律”

            探究这个定律的成因,我们认为这和奶茶的流行程度有关。以北京市朝阳区为例,如果我们分别在地图上搜索奶茶店“一点点”和“厕所”这两个关键词,可以看到在朝阳区分别有如下数量的“一点点”门店和“厕所”:

    图11 “一点点”和“厕所”分布密度对比

            从这两张图上,我们可以直观地看到,一点点奶茶店的分布密度,明显地高于作为对照组的厕所,而一点点还只是众多奶茶品牌的其中之一。

            而数量是由需求决定的,面对这种奶茶店比厕所还多的情况,我们可以得出结论,朝阳群众对奶茶的需求非常高。而这样的情况也直接导致,原本没有喝过奶茶的人群,在逛街时很难不遇到奶茶店,也就很难不喝奶茶。

            但是,如果仅仅是单纯的数量多,并不足以让人成瘾。奶茶之所以能让人成瘾,还是和其成分有关。我们可以来看下面这组数据:

    2019年初,苏州抽检30批次网红奶茶,全部含有咖啡因

    据江苏公共新闻频道的报道,专业机构在检测“一点点”“CoCo都可”等网红奶茶后,发现它们每1kg的咖啡因含量,有的竟高达288mg。

    图12 奶茶中的咖啡因含量资料图,数据来源:江苏公共频道新闻360实验室

            因此,本论文专门对奶茶中的咖啡因含量进行了研究,结合了上海消保委的数据以及权威检测,下面是我们的研究结果:

            一杯奶茶里咖啡因的平均含量,相当于一下喝完4杯咖啡或者3罐红牛。

    图13 咖啡的平均咖啡因含量图示

            若论单个样品,部分奶茶的咖啡因含量能与8罐红牛相匹敌!

    图14 部分奶茶单品的咖啡因含量图示

           我们知道,咖啡因是一种能够让人成瘾的物质。那么,奶茶中的咖啡因含量究竟会带来什么影响呢?

            在2015年,欧洲食品安全局曾提出,为了身体健康,我们每天单次摄入咖啡因的含量不要超过200mg,全天摄入总量不能超过400mg。

            根据前文的数据,我们知道,有部分奶茶每1kg中竟含有高达288mg的咖啡因。

            也就是说,500mg一杯的奶茶,每天只喝2杯,则肯定不超出全天摄入标准;实在忍不住的可以喝2.77778杯,这样刚好400mg咖啡因左右,处于安全范围内

    图15 奶茶的咖啡因摄入安全范围图示

            但是也请注意,过敏群体、高血压患者、孕妇以及儿童,不遵循以上原则,建议在医生指导下正确服用奶茶

    图16 奶茶高危群体图示

    2.2 奶茶第二定律:

            奶茶第二定律:“如果一个班级/办公室内有至少一人具有奶茶成瘾性,在时间充足的条件下,整个班级/办公室都会具有奶茶成瘾性。”

            又称:“奶茶传染定律”

            奶茶第二定律的延伸:“月均奶茶不超过5杯的人,可能没有真正的朋友。”

            又称:“奶茶塑料姐妹花定律”

            据美团外卖2018年的数据统计显示,奶茶作为区别于传统饮料的新式茶饮,其显著特征之一,便是具有极强的社交性。

            据其数据显示,每天1-3点是奶茶订单高峰期。而这一时间,正是上班族一天中疲劳感最强的时期,大部分划水和闲聊都发生在这一时间,这也成为了奶茶社交的黄金时间。

    图17 男女性喜爱的社交方式差异图示

    图18 南北方的饮食习惯差异图示

            据我的抽样调查(样本量为我办公室共计4个同事),奶茶打破了男女性的社交差异,也打破了南北方的饮食差异,可以说是真正突破了性别和地域的界限,实现各族同胞大和谐的重要力量。

            喝什么奶茶、在哪家店点、加多少糖、要不要冰,都成为了同事之间加深了解、建立信任、培养感情的重要契机。而如果能够在这一阶段中成功提出新的网红爆款奶茶,则无疑将成为社交达人,收获更多同事的好感和友谊。

            当然,如果没有处理好,也会酿成“奶茶塑料姐妹花事件”。

    附录:“奶茶塑料姐妹花”的三种常见情形:

    图19 “奶茶塑料姐妹花”的三种常见情形图示

    图19(a):喝奶茶只给自己点;

    图19(b):偷偷喝了别人点的奶茶;

    图19(c):说好一起点全糖奶茶,自己偷偷点了无糖的。

            在上述研究之外,我们还发现,对奶茶的品牌和口味的偏好,常常形成特别的交友风格,并以此形成交友圈子。据美团外卖的公开数据,各个互联网大公司对奶茶的偏好,就以公司为单位,呈现非常大的区别。

    图20 来源:中国新闻网

            这正是俗语说的:“物以类聚,人以奶茶分”

            你喝的奶茶不仅决定你会不会变胖,还决定了你的社交高度。请大家谨慎对待。

    2.3 奶茶第三定律:

            "奶茶带来愉悦感的同时,一定会带来罪恶感;奶茶的愉悦感总是大于或等于罪恶感"

            又称:“奶茶真香定律”

            奶茶第三定律的延伸:"没有人能够逃过奶茶真香定律。"

            又称:奶茶真香因果律

            我们知道,一般地,这个世界上含糖量越高的东西越不健康,但是带来的愉悦感也越强。

            我们来看下面这组数据:市面上的奶茶,平均糖含量为每杯34g,而含糖量最高的奶茶能达到62g,相当于一次吃14块方糖,5瓶“快乐水”!


    图21 奶茶的含糖量图示

    图22 奶茶与肥宅快乐水的含糖量图示

            与此同时,由于众所周知的原因,喝奶茶也会带来罪恶感。

            据我的抽样调查(样本量为我办公室共计4个同事),在正常条件下,喝奶茶的罪恶感与愉悦感相当。但是,有两种因素,影响着喝奶茶的罪恶感和愉悦感变化。

     图23 奶茶含糖量与罪恶感/愉悦感的关系

            上述研究表明,奶茶的含糖量与罪恶感呈现正相关关系,即奶茶的含糖量越低,罪恶感越低;

            而奶茶的含糖量与愉悦感的关系,则遵循“瘦死的骆驼比马大原则”,即:起初,愉悦感会随着含糖量的下降而下降,但是愉悦感却永远不会低于“正常”水平。

     图24 喝奶茶频率(每周)与罪恶感/愉悦感的关系

            上述研究表明,喝奶茶的频率与愉悦感呈现正相关关系,即喝奶茶的频率越高,愉悦感越高;

            而奶茶的含糖量与罪恶感的关系,则遵循“死猪不怕开水烫原则”:起初,罪恶感会随着频率的上升而上升,但当频率高于一定水平时,则罪恶感不会再继续增加。

            综上所述,代表愉悦感的粉线总是大于或等于代表罪恶感的蓝线,这就是没有人能够逃过的“奶茶真香定律”。

    3. 奶茶的戒断研究

            根据本论文第二部分的研究,由于奶茶三大定律的存在,奶茶的成瘾性问题日趋扩大,正逐渐成为一个社会热议话题,也引起很多专家学者的担忧。因此,蛋蛋姐经过深入的研究、实践,总结出了一下三种行之有效的奶茶戒断方法,供广大网友参考。

    3.1 负面照片洗脑法

            在过去的一周里,为了写本论文,我查阅了大量资料,并且看了大量奶茶制作过程中的食品安全隐患照片,看完后我出现对该饮料丧失胃口的情况,甚至有对其他食物也丧失胃口的情况。

            根据实践,初步判断本方法有效,建议希望戒断奶茶的人群,将以下照片打印,贴在每天一定会看到的地方,一个疗程之后,必有大成

    图25 负面照片洗脑法照片素材库

    图25(a):店员制作饮料,不洗手、不戴手套,制作工具不消毒,“珍珠”直接用自来水清洗;

    图25(b):应该是泡茶用的桶,直接用来洗抹布;

    图25(c)(d):部分奶茶中还有所谓”新鲜水果“,但是记者实拍发现都是烂水果。

            如果你觉得以上图片仍然不足以帮你戒断奶茶,我们还有2种方法可以供你学习参考。

    3.2 代喝奶茶服务

            这是网上新兴起的5元代喝奶茶服务。可以根除怕喝奶茶长胖、担心奶茶不干净的情况。

            支付5~20元后,通过快递下单一杯奶茶到指定地点,就会有代喝小妹替你喝茶。有记者采访了代喝小妹,小妹称经常喝奶茶,顾客付款给她,她会360度展示奶茶,讲解口感味道,让顾客过眼瘾。

    图26 “奶茶代喝服务”资料图

    3.3 “呕吐效应”疗法

            “呕吐效应”的原理是:遵循“物极必反”的原则,如果我们在短时间内喝足够多数量的奶茶,就会出现“喝到吐”的情况,随后再看到或想到奶茶,就会产生条件反射的排斥反应,这就是“呕吐效应”疗法。

            这一种方法,是蛋蛋姐本人目前正在使用的。在本研究期间,蛋蛋姐的最高纪录是在一天之内喝下了7杯奶茶,但是到目前为止,蛋蛋姐还没有出现呕吐的情形。

            面对“呕吐效应”疗法在我身上的失灵,我进行了反思。最终,我从一个银白头发的前辈那里,学到了解决问题的方法——

    图27 放弃治疗资料图,图片来源:《银魂》

    ”我已经决定吃喜欢的东西

    过短命的人生了“

    4. 结论与致谢

            经过日夜奋战、掉了无数头发之后,我终于写完了这篇论文。但是,本论文一经诞生,就遭遇了众多质疑,我办公室参与调查的4位样本分母同学,直接对我提出了令广大研究人员闻风丧胆的灵魂拷问:

            “你这篇论文——有什么用?”

            我认为,好的东西未必是会被大众立即接受的,因为人总是有自己的时代局限性,我们可以等待。

            这篇论文的写作过程很不容易,我非常感谢生我养我的父母,以及包容我在上班期间写论文的老板狗哥。除了狗哥以外,还要感谢另外3位参与了我调查的同事,他们分别是:乌鸦上尉,卷卷和快爷。

            在我做论文研究期间,为了进行研究,还喝了下列奶茶,在此一并感谢,它们分别是:奶沫鸳鸯奶茶、港式丝袜奶茶、伯爵奶茶、布丁三兄弟、奶盖红茶、波霸奶茶、抹茶奶绿、仙草奶茶 、乌龙珍珠奶茶、皇家奶茶、玫瑰香芋奶茶、奶茶养乐多 、蜜爽绿豆奶茶 、红豆椰果奶茶。

            由于研究任务繁重,其中有1杯奶茶我未能喝完,为此我感到十分惭愧,我不应该浪费奶茶,更对不起每一位想喝奶茶却强忍着没有点的同好。

            为了弥补我的过错,在此,我向大家倡议,发起公益活动:

            光杯行动!

            我倡议:

            今后绝不浪费任何一滴奶茶,也绝不放过任何一颗珍珠!

            不能让地球上的最后一滴奶茶,成为人类的眼泪!



    参考资料:

    江苏公共新闻《新闻360》中的奶茶检测视频

    河北经济频道《今日资讯》栏目的奶茶检测视频

    中国经济网《奶茶正在毁掉中国的三代人!揭秘奶茶界黑幕》,发布于腾讯新闻,

    链接:https://xw.qq.com/cmsid/20180821A0KDYD

    中国新闻网,《奶茶真香消费报告:美团外卖奶茶单量突破2.1亿单》,发布于中国新闻网,链接:http://www.chinanews.com/business/2019/04-04/8800249.shtml

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