> 馆藏中心

【原】马王堆出土青铜器,青铜器里面的黑色物体,破解了汉代的食物之谜

来源:用户 历史解密坊 收藏 编辑:吕秀秀
展开全文

提到马王堆汉墓,估计不少人首先就会想到马王堆女尸——辛追夫人,可该墓葬的价值远远不限于此。在陵墓中,专家们在漆鼎中,发现了两种神秘的黑色物质,而它们的出现却让专家们眼前一亮,从而揭开了千年之前的食物之谜。在这背后究竟藏有怎样精彩的故事呢?如果您想知道,就让小编来为您揭秘。

(本文所有图片,全部来自网络,感谢原作者,如侵犯您的权利,请联系本号作者删除。图片与内容无关,请勿对号入座)

1971年,为了响应国家“备战备荒”的号召,当地卫生局准备在马王堆建造战备医院。可是在施工的过程中却遇到了麻烦,探头钻探时,钻孔中经常会冒出不明气体,这种气体极为呛人,而且还能够燃烧发出蓝色火焰,施工队的队长是个见过世面的人,他觉得马王堆的地下可能存在古墓。

为了避免对古墓造成破坏,他当即命手下停止了施工,并将情况报告了当地的文物局,文物局的领导得知情况后,急忙组织精干力量,开始对其进行保护性发掘,至此埋藏了两千多年的马王堆古墓,终于重见天日。

在马王堆古墓中,出土大量的漆器,竹木器,丝纺品,陶器,青铜器等等几千件文物,还出土了大量的帛书,帛画,中草药等遗物,填补了我国古代艺术史和医药史的空白,因此马王堆汉墓被国家列为全国重点文物保护单位。

其实,马王堆中的珍宝不仅增添了考古学的厚度,而且还揭开了汉代贵族的饮食之谜,并展现了2000年前丰盛的贵族美食盛宴,您要想知道汉代的贵族,都吃什么美味佳肴,咱们还得从头一一说起。

专家们在马王堆汉墓中,发现了大量的动物尸骨,显然,这些尸骨都是用来陪葬的。这些动物可都是名副其实的野味,包括天上飞的,地上走的,水中游的。其中飞禽包括大雁,斑鸠,野鸭,鸳鸯等,走兽包括华南野兔,家犬,家猪,梅花鹿,黄牛,绵羊等,水中游鱼包括鲤鱼,鲫鱼,鳜鱼,刺鳊等等。当然,这些野味只能算是汉代贵族改善生活的配菜。

在众多出土的漆鼎当中,专家们在两具漆鼎里又发现了“好东西”,这些东西已经全部变成了黑色物质,油漆皮一样,糊在了漆木鼎的下面,专家们经过研究,发现它们都是汉代贵族,曾经食用过的美食。

专家们先是测定了黑色物质的酸碱度,发现PH值呈现酸性,接着在显微镜观察下,专家们又发现两个漆鼎中分别含有植物纤维和动物蛋白以及淀粉,从而确定漆鼎中的物质分别为菜齑和肉糜。

菜齑就是将蔬菜剁碎,拌上醯(音“西”,醋的意思)或醢(音“海”,意为肉酱)制成,肉糜则相当于肉粥,是一种由稻米和肉熬成的粥,当年白痴皇帝晋惠帝所说的“何不食肉糜?”中的“肉糜”就是此物。

估计说到这里,不少人口水已经流出来了,可是各位吃货们还是要小心,因为这些食物的口感,应该不符合现代人的口味。除了那些野味能烘烤蒸煮之外,诸如肉糜和菜齑等食物都是加醯的,有如现代人的米饭中拌了醋一样,那酸爽的味道,估计大家一边吃,只能是一边咧嘴了。

由此我们可以看出,2000年前的汉代贵族们都是“重口味”,平时的食物中都要拌点醋才能吃的香,跟现在许多人爱吃辣一样,都是一种只有吃货才懂的享受。如今,考古专家依然在对马王堆进行着研究和探索,估计在不久的将来,可能还会发现更好吃的美食,我们还是拭目以待吧!

赞赏 共11人赞赏

马王堆汉墓出土哪些书籍?

1973年12月在湖南长沙马王堆 3号西汉墓出土的秦末至汉初书写在缣帛上的古籍。帛书... 阴阳五行和刑德类佚书 尚未整理发表。 参考书目湖南省博物馆 :《马王堆汉墓研究》...

马王堆为什么出土了不一样的道德经?

由于时间较久,记忆出错,错误脱漏难免 马王堆汉墓出土的帛书《老子》有甲、乙两种版... 乙本卷前四篇古佚书皆有篇题,为《经法》、《十大经》、《称》、《道原》。共抄有1...

马王堆出土的老子书是什么?它和我们所知的老子道德经不一样...

1973年湖南长沙马王堆3号汉墓出土的帛书《老子》甲、乙两种写本,与现在的通行本《... 乙本卷前四篇古佚书皆有篇题,为《经法》、《十大经》、《称》、《道原》。共抄有1...

马王堆出土的帛书资料

为性医学《九主》《孙膑兵法〉 《战国纵横家书〉 黄帝四经包含四部经典:《经法》、《十大经》、《称经》、《道原经》 现在有一门专门研究马王堆汉帛的学科

马王堆出土了哪些宝贝

但考古发现,尤其是举世瞩目的长沙马王堆汉墓的发现,较为集中而全面地反映了汉代湖南长沙地区的经济、文化面貌。马王堆汉墓出土的手工业品虽不能说全是长沙地区所产,但...

马王堆出土的《老子》为什么会有甲本和乙本的区别呢++、、

马王堆出土的《老子》帛书,分两个抄本,主要区别是抄写年代的不同: 1、甲本的文字介於篆隶之间,文字没有避汉高祖刘邦的" 邦"字讳,其抄写年代,应当是早於...

本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。本文《【原】马王堆出土青铜器,青铜器里面的黑色物体,破解了汉代的食物之谜》由网友历史解密坊 转载收藏,版权归原作者所有,若侵权请联系:E-MAIL:513175919@qq.com
违法违规信息请立即联系本网可获得现金奖励,TEL:1-8-2-1-0-2-3-3-3-8-1(电话仅供违法违规信息举报,侵权类信息请EMAIL。)

www.wosoni.com false 互联网 http://www.wosoni.com/view/socangkudk/msdz/mj/clzgmkgWSNlgdzkzgcc.html report 12214 展开全文

热门图片

经济金融企业管理法律法规社会民生科学教育健康生活体育运动文化艺术电子数码电脑网络娱乐休闲行政地区心理分析医疗卫生