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神仙鸡制作配方大爆料

来源:用户 天山青青 收藏 编辑:杨美丽
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配料:

柴火鸡2.5斤/只 猪手2块

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生姜粒50克,葱结10克,东古一品鲜酱油5克,李锦记蒸鱼鼓油10克,美味鲜酱油5克,广祥泰鸡饭老抽0.2克,干辣椒2只,王守义十三香少许,干花椒3颗,绍兴加饭酒500克,水1000克,鸡精0.5克,味精0.5克,家乐浓缩鸡汁0.5克,白糖10克。

药材:白芷0.1克,山奈0.1克,当归0.1克,各磨成粉加入鸡煲中。

大火烧开,中小火焖烧50分钟,大火收汁即可完成。

神仙鸡上面撒葱花。

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