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【原】秘制可乐鸡翅,多加了一样配料,鲜香味浓,一次做20只还不够吃

来源:用户 疯狼美食 收藏 编辑:吕秀秀

秘制可乐鸡翅

秘制可乐鸡翅,多加了一样配料,鲜香味浓,一次做20只还不够吃

by归家小厨

食材

鸡翅800克(鸡翅的数量按自家的需求来确定就好)

可乐1瓶 | 酒酿100克

姜1块 | 小葱1根 | 花椒粒8粒

蚝油5克 | 料酒5克 | 生抽8克 | 盐5克

步骤

准备好食材。鸡翅、可乐、酒酿、小葱、姜。

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葱姜切碎待用。

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锅中烧开水,焯一下鸡翅,捞出洗好待用。

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锅中烧油,放入花椒爆香,放入鸡翅翻炒均匀。

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加入料酒、生抽、蚝油,翻炒均匀,让鸡翅上色即可,如果颜色过淡可以放一些酱油。

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放入一些葱花,倒入300ml可乐,煮开锅。

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放入半碗酒酿。再加入一勺盐,搅拌均匀,盖盖儿小火炖20分钟。

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收汁即可出锅了。

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再撒一点葱花点缀,看起来非常有食欲~

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这里最好吃的还有汤汁中的酒酿米,我是一粒米都没留下全部吃干净了哟!

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