> 信息中心

用什么面粉做饺子皮更好吃?可以推荐一下哦

来源:百度知道 编辑:杨美丽
有网友碰到过这样的用什么面粉做饺子皮更好吃?可以推荐一下哦,问题详细内容为:用什么面粉做饺子皮更好吃?可以推荐一下哦,我搜你通过互联网收集了相关的一些解决方案,希望对有过相同或者相似问题的网友提供帮助,具体如下:

解决方案1:
市场上有专门的饺子粉。
不过在我们陕西关中,由于是优质小麦产区,只要是特一粉小麦粉,一般和面掌握好水分,揉的劲道,做的饺子皮都好吃。
解决方案2:
做饺子皮的面粉要高筋的最好,
做出来的饺子不容易破皮
最好用饺子粉,和面的时候加一点盐会增加面的弹性
面不要和太软,多揉一会面会很劲道 本回答被网友采纳
解决方案3:
你可以到商场卖面粉的地方,有专门的饺子粉,专门为包饺子设计,口感什么的都非常好,不妨去商场买来试试,过个好年!
解决方案4:
去市场买专门做饺子皮的面粉。
解决方案5:
高筋粉、也是面包粉、富强粉,或者超市卖的饺子专用粉都可以。低筋粉适合做蛋糕之类的东西。

自己用面粉做饺子皮,怎么做才不会那么粘手?

答:开始和面的时候肯定会很粘手,但是开始揉面后,慢慢就不会那么粘了。只不过如果你水加的太多就会一直粘手。你可以先把面粉放在一个盆里,加水后先用筷子搅一下,等基本成团了再开始用手揉,这样就不会粘得满手都是。

饺子皮用什么面粉做

答:饺子皮用什么面粉 一般来说,想要做饺子皮的话,直接使用在超市购买的饺子粉就可以了,通常我们所说的面粉都是中筋面粉,而饺子粉,就是高筋面粉。 饺子粉和水的比例应该是:二比一。 找一个圆瓶盖,把圆瓶盖对准圆面片,再用手腕子使劲按圆瓶盖...

做饺子皮用什么面粉,饺子皮的做法有哪些

答:做饺子皮用中筋面粉,饺子皮可以用手和面团,也可以用厨师机和面团,下面是具体做法: 准备材料:中筋面粉250g,鸡蛋2个,水适量,盐2g,淀粉适量 1、准备好所有材料,鸡蛋打入容器中备用。 2、碗中倒入面粉,加入鸡蛋、水、盐用手和成面团。 3...

煎饺的饺子皮用什么面粉做好吃,请详细说明!

答:您好 原料/调料] 中筋面粉 500公克 水 盐 蛋清[饺子皮的做法]1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽2. 用温水和面,为使面有劲可放5克左右的盐,掌握好水量,面和的偏软一点为好,然后将水慢慢倒入,另外放些蛋清可改善口感,煮时还...

烧麦皮和饺子皮一样吗 做烧卖皮用什么面粉

答:烧卖皮: 面粉100g(一般的或是低筋,什么雪压过的啊,麦心粉那些千万不行啊),热水(80度以上比较好)70cc,色拉油一大匙 (能包20个左右,多的依次类推递加) 做法:1、将面粉放入盆里,加入热水,搅拌混合成团。2、搅拌到面粉降温,改用手充...

水晶饺子皮是用什么面粉做的?

答:水晶饺子皮是用无筋小麦面粉(澄面)和玉米淀粉制作的。 水晶饺子制作步骤:1、把澄面先放入面盆中,加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉,一边冲入热水,快速搅拌至无干粉后盖上保鲜膜焖5分钟,有盖的话也可以盖上盖子,但保鲜膜的保湿效果更好...

全麦面粉可以做饺子皮吗?

答:可以做饺子皮。 全麦面粉:小麦粉中包含其外层的麸皮,使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同,用来制作全麦面包和小西饼等使用。 主要是您选择好面的种类(有高筋.低筋),饺子要用高筋的全麦粉 具体做法参考一下: http://www.haodou.com/rec...

面粉做饺子皮用什么比例?

答:饺子皮 主料:面粉300g,水170g 辅料:盐1/4小勺 步骤: 1.准备用料 2.将所有材料倒入盆中 3.手工搅拌成絮状 4.交给搅拌机搅拌 5.最后搅拌成光滑面团,取出 6.放入盆中,封好保鲜膜,松弛15分钟左右 7.取出,案台上撒薄面,将面团搓成长条 8.切...

做饺皮面粉可以加番薯粉?

答:我们土话叫山粉饺,一般过年前都会做,除了我们老家至今还没有在别的地方吃过。先用番薯粉和芋头制作饺子皮,再加入馅料,饺子形状和一般的水饺不同,有三个角哦,蒸好后直接就可以吃,但放置一段时间会变硬,这个时候可以煮着吃,口感QQ的滑滑...

饺子皮一般是用什么做的,面粉\澄粉还是粘粉?

答: 面粉是一种由麦类磨成的粉末,如果没有前缀默认指小麦粉;澄粉又称澄面、小麦淀粉。是一种抽取植物性蛋白质(面筋)之后的面粉。 通常的饺子皮是由面粉制作的。澄粉在未经与水一起加热的情况下可塑性较差,一般不用它制作需要大量加工的饺皮。...

饺子皮用什么面粉做

饺子皮用什么面粉 一般来说,想要做饺子皮的话,直接使用在超市购买的饺子粉就可以了,通常我们所说的面粉都是中筋面粉,而饺子粉,就是高筋面粉。饺子粉和水的比例应该是:二...

水饺皮用什么粉做好吃?面粉还是淀粉?(便卖的不要)

面粉做水饺皮更好吃,最好选高筋特精粉,这样的面粉不但筋道、爽滑,还且还有弹性,不易煮破。

煎饺的饺子皮用什么面粉做好吃,请详细说明!

水 盐 蛋清 [饺子皮的做法] 1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽 2. 用温... 千锤百炼,为求一面!饺子面一定要揉了在揉,揉一会,歇一会让它醒一下,一直揉越揉越好吃...

饺子皮用什么面粉做

市场买最方便

谁来教我做饺子皮,要用什么面粉做出来的饺皮好一点呢???

,用擀面杖擀,擀下转一下,直到把面团擀成薄皮---饺子皮就成功了.标准的饺子皮是四周薄,中间略厚,直径10cm左右.慢慢练,熟能生巧.家庭快手15个/分钟.饭馆饺子工40-50个...

饺子皮用什么面粉合适啊?我和好的面包饺子老是烂,之前在外边...

饺子皮制作心得:选用高筋面粉500g,一个鸡蛋50g(想要不烂可以加到2个鸡蛋),冷水170... ,然后加入4g的盐,进行揉面,揉的时候感觉会很硬,但是做出来会很好吃,韧性好,不会烂,制...

做饺子皮用什么面粉,饺子皮的做法有哪些

一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。 9.压面团。洒上面粉,把每一个面团用手捏... 可以开始擀皮子了! 10.工具: 擀面杖、蓖子(竹子编的,叫法不一,功能一样,放饺子不容易...

饺子皮是用什么面粉做的

高筋面粉

市场用什么面粉做饺子皮

有饺子粉的,特别筋道

饺子皮的面粉应该用哪种面粉?附上做法最好。

盐 蛋清 [饺子皮的做法] 1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽 2. 用温... 千锤百炼,为求一面!饺子面一定要揉了在揉,揉一会,歇一会让它醒一下,一直揉越揉越好吃...


请注意,本站信息均由系统收集自互联网,相关信息仅供参考,医疗等重要信息请以正规途径为最终意见,本站不承担任何责任!

www.wosoni.com false 互联网 http://www.wosoni.com/b/murqvn/ckhgldlgidejfkdchhl.html report 4966 解决方案1:市场上有专门的饺子粉。不过在我们陕西关中,由于是优质小麦产区,只要是特一粉小麦粉,一般和面掌握好水分,揉的劲道,做的饺子皮都好吃。解决方案2:做饺子皮的面粉要高筋的最好,做出来的饺子不容易破皮最好用饺子粉,和面的时候加一点盐会增加面的弹性面不要和太软,多揉一会面会很劲道本回答被网友采纳解决方案3:你可以到商场卖面粉的地方,有专门的饺子粉,专门为包饺子设计,口感什么的都非常好,不妨去商场买来试试,过个好年!解决方案4:去市场买专门做饺

热门图片

经济金融企业管理法律法规社会民生科学教育健康生活体育运动文化艺术电子数码电脑网络娱乐休闲行政地区心理分析医疗卫生