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用什么面粉做饺子皮更好吃?可以推荐一下哦

来源:百度知道 编辑:吕秀秀
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解决方案1:
市场上有专门的饺子粉。
不过在我们陕西关中,由于是优质小麦产区,只要是特一粉小麦粉,一般和面掌握好水分,揉的劲道,做的饺子皮都好吃。
解决方案2:
做饺子皮的面粉要高筋的最好,
做出来的饺子不容易破皮
最好用饺子粉,和面的时候加一点盐会增加面的弹性
面不要和太软,多揉一会面会很劲道 本回答被网友采纳
解决方案3:
你可以到商场卖面粉的地方,有专门的饺子粉,专门为包饺子设计,口感什么的都非常好,不妨去商场买来试试,过个好年!
解决方案4:
去市场买专门做饺子皮的面粉。
解决方案5:
高筋粉、也是面包粉、富强粉,或者超市卖的饺子专用粉都可以。低筋粉适合做蛋糕之类的东西。

用什么面粉做饺子皮更好吃?可以推荐一下哦

答:市场上有专门的饺子粉。 不过在我们陕西关中,由于是优质小麦产区,只要是特一粉小麦粉,一般和面掌握好水分,揉的劲道,做的饺子皮都好吃。

自己用面粉做饺子皮,怎么做才不会那么粘手?

答:开始和面的时候肯定会很粘手,但是开始揉面后,慢慢就不会那么粘了。只不过如果你水加的太多就会一直粘手。你可以先把面粉放在一个盆里,加水后先用筷子搅一下,等基本成团了再开始用手揉,这样就不会粘得满手都是。

饺子皮用什么面粉做

答:饺子皮用什么面粉 一般来说,想要做饺子皮的话,直接使用在超市购买的饺子粉就可以了,通常我们所说的面粉都是中筋面粉,而饺子粉,就是高筋面粉。 饺子粉和水的比例应该是:二比一。 找一个圆瓶盖,把圆瓶盖对准圆面片,再用手腕子使劲按圆瓶盖...

做饺子皮用什么面粉,饺子皮的做法有哪些

答:做饺子皮用中筋面粉,饺子皮可以用手和面团,也可以用厨师机和面团,下面是具体做法: 准备材料:中筋面粉250g,鸡蛋2个,水适量,盐2g,淀粉适量 1、准备好所有材料,鸡蛋打入容器中备用。 2、碗中倒入面粉,加入鸡蛋、水、盐用手和成面团。 3...

煎饺的饺子皮用什么面粉做好吃,请详细说明!

答:您好 原料/调料] 中筋面粉 500公克 水 盐 蛋清[饺子皮的做法]1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽2. 用温水和面,为使面有劲可放5克左右的盐,掌握好水量,面和的偏软一点为好,然后将水慢慢倒入,另外放些蛋清可改善口感,煮时还...

烧麦皮和饺子皮一样吗 做烧卖皮用什么面粉

答:烧卖皮: 面粉100g(一般的或是低筋,什么雪压过的啊,麦心粉那些千万不行啊),热水(80度以上比较好)70cc,色拉油一大匙 (能包20个左右,多的依次类推递加) 做法:1、将面粉放入盆里,加入热水,搅拌混合成团。2、搅拌到面粉降温,改用手充...

做饺皮面粉可以加番薯粉?

答:我们土话叫山粉饺,一般过年前都会做,除了我们老家至今还没有在别的地方吃过。先用番薯粉和芋头制作饺子皮,再加入馅料,饺子形状和一般的水饺不同,有三个角哦,蒸好后直接就可以吃,但放置一段时间会变硬,这个时候可以煮着吃,口感QQ的滑滑...

水晶饺子皮是用什么面粉做的?

答:水晶饺子皮是用无筋小麦面粉(澄面)和玉米淀粉制作的。 水晶饺子制作步骤:1、把澄面先放入面盆中,加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉,一边冲入热水,快速搅拌至无干粉后盖上保鲜膜焖5分钟,有盖的话也可以盖上盖子,但保鲜膜的保湿效果更好...

包饺子用的面粉是普通面粉吗?

答:包子的面粉不是普通面粉,最好选择高筋富强粉。也就是现在市面上的特精粉和特一粉,一般面筋含量在11%左右。我们经常吃的面粉是中筋粉,面筋含量一般为8%。 普通水饺的面粉一般都是使用的水饺粉,也就是属于高筋粉的范畴,一般可以使用特精粉和...

面粉做饺子皮用什么比例?

答:需要提前准备好的材料包括:面粉1000g、水500g。 具体做法如下: 1、1000g面粉加入500g水,揉成软硬适中的面团。 2、把和好的面放在盆内饧着。 3、把揉好的面团揉成长条。 4、用手掐断成饺子剂子大小的小面疙瘩。 5、洒上面醭,用手把面剂子搓圆...

饺子皮用什么面粉做

饺子皮用什么面粉 一般来说,想要做饺子皮的话,直接使用在超市购买的饺子粉就可以了,通常我们所说的面粉都是中筋面粉,而饺子粉,就是高筋面粉。饺子粉和水的比例应该是:二...

水饺皮用什么粉做好吃?面粉还是淀粉?(便卖的不要)

面粉做水饺皮更好吃,最好选高筋特精粉,这样的面粉不但筋道、爽滑,还且还有弹性,不易煮破。

煎饺的饺子皮用什么面粉做好吃,请详细说明!

水 盐 蛋清 [饺子皮的做法] 1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽 2. 用温... 千锤百炼,为求一面!饺子面一定要揉了在揉,揉一会,歇一会让它醒一下,一直揉越揉越好吃...

饺子皮用什么面粉做

市场买最方便

谁来教我做饺子皮,要用什么面粉做出来的饺皮好一点呢???

,用擀面杖擀,擀下转一下,直到把面团擀成薄皮---饺子皮就成功了.标准的饺子皮是四周薄,中间略厚,直径10cm左右.慢慢练,熟能生巧.家庭快手15个/分钟.饭馆饺子工40-50个...

饺子皮用什么面粉合适啊?我和好的面包饺子老是烂,之前在外边...

饺子皮制作心得:选用高筋面粉500g,一个鸡蛋50g(想要不烂可以加到2个鸡蛋),冷水170... ,然后加入4g的盐,进行揉面,揉的时候感觉会很硬,但是做出来会很好吃,韧性好,不会烂,制...

做饺子皮用什么面粉,饺子皮的做法有哪些

一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。 9.压面团。洒上面粉,把每一个面团用手捏... 可以开始擀皮子了! 10.工具: 擀面杖、蓖子(竹子编的,叫法不一,功能一样,放饺子不容易...

饺子皮是用什么面粉做的

高筋面粉

市场用什么面粉做饺子皮

有饺子粉的,特别筋道

用面条机做饺子皮,要用什么面粉做出来的饺子皮才不会又硬又...

可以饺子怎么蒸才好吃?皮才不会硬?只要在合面时增加面粉糊化的程度就可以使饺子皮... 做好的饺子在蒸之前也要用湿毛巾盖好,最好是随做随蒸。如此三法定能让饺子皮的口感...


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